Monen mielestä kaupasta valmiina ostettavat glögit ovat liian makeita, mutta itse tehtynä niihin on helppo säätää sopiva makeus ja mausteet. Tämä resepti on aikuiseen makuun makeutettu niin, että hyvän omenamehun bitterisyys tulee hiukan läpi, mutta makeutuksen määrää lisäämällä se saadaan pehmennettyä. Siideristäkin on kiehautettu alkoholi pois, joten tätä voi aivan hyvin tarjoille kuskille ja nuorisolle myös ilman terästystä. Tee itse vaalea omenainen glögi omaan makuusi.

Mikä parasta, tämä inkiväärillä, tähtianiksella ja kardemummalla maustettu kuuma juoma kantaa läpi talven, eikä vain joulun aikana.

Vaalea omenainen glögi

4 annosta

  • 5 dl sameaa tuoreomenamehua
  • 33 cl kuivaa tavallista omenasiideriä, esim. Happy Joe
  • 5 kokonaista vihreää kardemummaa
  • 1 kanelitanko
  • 2 tähtianista
  • 2 rkl hunajaa
  • 3 kl ruokosokeria
  • Sormenpään kokoinen pala tuoretta inkivääriä
  • Lisää halutessasi calvadosia tai rommia 2-4 cl per annos

Mittaa kattilaan kaikki aineet paitsi calvados tai rommi. Siivuta inkivääri ja lisää sekin. Kiehauta ja anna sitten seistä vähintään kaksi tuntia maustumassa, tai pidempään jääkaapissa. Kun haluat tarjoilla glögin, siivilöi mausteet pois, kiehauta glögi ja lisää halutessasi hiukan calvadosia tai rommia terästykseksi.

Kokeilitko reseptiä, mitä tykkäsit? Oliko jokin epäselvää, heräsikö kysymyksiä tai kommentoitavaa?

Jätä ihmeessä kommentti alle!

Jos julkisen kommentin jättäminen ujostuttaa, voit myös lähettää suoraan minulle viestin Ota yhteyttä -sivun lomakkeen kautta.

1 thought on “Tee itse vaalea omenainen glögi

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *